营养和人体健康食品脂族 - 脂质族学|创意蛋白质组学

营养和人类健康中的食物脂多元族学

询问

食物，如医学，可以预防和治愈疾病，这对现在对新的解释开放。特定类型的食物或饮食被认为是影响健康和疾病的影响。

脂质是个体饮食和代谢途径的代谢物。通过基于MS基础族学的单一生物流体，组织或细胞类型的所有脂质的精确测量所有脂质可以有效地建立饮食和健康之间的关联。

营养和人类健康中的食物脂多元族学

循环脂质水平受饮食脂肪的影响;
16个健康的男性被随机分配到吃乳制品的食物或豆油的食物早餐。如LC-ESI-MS / MS分析来自受试者的后血浆样品，316种脂质分子种类的显着变化，如SP，PL，GL和ST，早餐后4小时。乙醚连接的PL，Plasmalogens，SM，Dihexyl-Cer和GM3 GLS在乳制品的食物后增加，但在基于大豆的食物后降低。

脂质稳态在维持健康方面发挥着重要作用，而无序的脂质代谢可能导致各种疾病，例如炎症，代谢综合征（METS），CVD，神经退行性疾病和癌症。近年来，许多研究发现，饮食在促进健康方面具有巨大潜力，并通过脂质代谢的变化延迟这些疾病的发展。

炎	含有海洋ω-3 PUFA的膳食补充可以有效地减少促炎ω-3和ω-6脂质介质。
肥胖	为了验证绿茶对肥胖的积极影响，将0.32％的茶EpigallocateChinGallate加入到高脂肪的西方饮食中，以喂养雄性C57BL / 6J小鼠33周; 与对照，治疗小鼠的对照，体重增加，胰岛素抵抗，血清胆固醇和严重程度进行治疗后减少; 茶Epigallocatechin Gallate通过预防游离脂肪酸，DAG，标签，PC，PE，SM和Ce的大部分变化，对脂质物种进行高脂饮食的大多数效果。
代谢综合征	结果发现，健康的北欧饮食影响了Mets受试者的血浆脂质曲线，随着抗氧化疟疾抗氧化性疟疾和胰岛素抵抗诱导证书的降低而增加。
心血管疾病	脂肪酸和GLS在小鼠心脏的脂肪酸水平根据不饱和度而变化，棕榈酸（16：0），硬脂酸（18：0）和DAG（36：0）较高百分比在肌动饮食上的小鼠比正常饮食中的小鼠。
癌症	饮食鱼油被认为有可能预防结肠癌。据报道，遵守地中海饮食以降低乳腺癌，肺和前列腺癌的风险。

创意蛋白质组学为生物医学研究机构，生物技术和制药公司的脂质提取，脂质检测和数据分析提供综合食品未甲脂。

我们经常涵盖丰富的样品类型，包括细胞，条件培养基，亚细胞室，exsome，组织，血液，血浆，母乳，皮肤，尿液，为我们的客户进行粪便。尽管如此，我们的服务仍然只需要每分析最少的样品量。

营养和人类健康中的食物脂多元族学图。1。食品的协议工作流程未设定的脂多元素营养和人体健康。（创意蛋白质组学）

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参考：