脂质病在环境研究中的应用

Lipids are a large group of chemically and structurally non-homogeneous compounds soluble in organic solvents and insoluble in water that occur in nature, including mainly fatty acids and their naturally occurring derivatives (e.g. esters or amines), as well as compounds related to their biosynthesis or function.

脂质是多种多样的，具有各种重要的生物学功能。它们不仅是生物体的能量来源，而且是细胞膜的骨骼组分，有助于维持正常的细胞膜功能。各种脂质分子是用于合成生物体中一些重要的生理活性物质的前体。一些脂质分子也是信号分子，并在细胞信号传导中发挥作用。

异常的脂质代谢可能导致许多人类疾病。通过分析脂质的变化并鉴定脂质生物标志物，可以提供疾病预防和诊断的策略。脂质在对环境压力和适应环境变化的过程中起着关键作用。脂质组合物的变化和一些脂质合成途径的变化反映了生物体对外部环境变化的响应机制和适应性。

脂素分析能定位末端代谢物，探测外源性刺激对机体的影响。相关代谢途径的分析可以为探究外源性干扰的作用机制提供有力的信息。脂质组学在环境研究中的应用越来越普遍。

评估环境压力耐受性

环境压力条件如盐度，温度，pH，营养素和其他因素，可以引起生物体的应力反应。使用不同的植物进行了一系列脂质化学研究（微藻，拟南芥，等。)和动物(老鼠，鱼，人类，等。)作为模型生物，证实了脂质组学方法可以实时监测外部环境变化引起的生物脂质组成和代谢的变化。

将脂质组学应用于水圈气候变化科学(Koelmel等。，2020）。

污染物暴露研究和毒性评价

生物体中的脂质化合物的变化可以被认为是生物体对外部环境因素的影响的反应。脂质代谢物的变化可以敏感地表明并阐明对组织和器官水平的外来干扰的毒性作用，以及毒性效应的目标。因此，可以使用脂素技术来评估由环境污染物暴露引起的毒性作用，并根据脂质生物标志物推断出毒性效应的分子机制。它具有快速，高灵敏度，选择性，并且对评估低或环境剂量的污染物的毒性影响也是非常有利的。

可以应用脂多元族学技术对有机化合物的毒性作用的研究。持久性有机污染物（POPs）具有亚温度毒性，并使用脂质代谢组学评估它们的毒性效应可以进一步了解其毒性作用机制。

参考:

1. Koelmel，J.P.，Napolitano，M.P.，Ulmer，等(2020)。环境脂质组学:了解生物和生态系统对一个变化的世界的反应。代谢组学, 16(5), 22页。