花生四烯酸(AA)是生物体内分布最广泛的内源性活性物质。花生四烯酸的代谢途径包括三种途径:环氧合酶(COX)、脂氧合酶(LOX)和细胞色素P450 (CYP450)，它们构成了一个代谢网络，与体内炎症的发生和消除有着密不可分的联系。
花生四烯酸的合成与代谢等, 2020)
目前已鉴定的花生四烯酸代谢产物有60多种，主要包括前列腺素、血栓烷、白三烯和羟基脂肪酸等小分子物质。花生四烯酸的一些代谢产物具有相似的分子结构，以异构体的形式存在，在生物样品中含量非常低。色谱和质谱技术的发展为花生四烯酸及其代谢产物的检测提供了准确的检测方法。
样品GC-MS分析需要繁琐的前处理，使热不稳定代谢物的甲酯或乙酯才能检测，适用于低沸点的花生四烯酸代谢物或热稳定代谢物的检测，不适用于热不稳定代谢物的分析，如EETs。LC-MS和UHPLC-MS /MS方法可以方便地检测更多种类的花生四烯酸及其衍生物。
创造性蛋白质组学花生四烯酸靶向代谢组学分析服务促进各种炎症相关研究。
- 抗炎药物作用机制研究
花生四烯酸靶向代谢组学可以用来分析抗炎药物作用后，花生四烯酸代谢产物在体内的变化，从而探索药物与花生四烯酸的作用途径和方式，达到研究抗炎药物作用机制的目的。
- 炎症相关疾病的发病机制
花生四烯酸靶向代谢组学可以通过分析炎症相关疾病病理过程中花生四烯酸代谢物水平的变化来探索其发病机制，也可以应用于研究花生四烯酸代谢物在炎症相关疾病中的直接和间接作用机制。
- 生物标志物的发现
对多种生理/病理或不同疾病模型情况下的代谢物进行定性和定量研究，可以发现有助于疾病诊断和预防的差异代谢物。
- 药物开发
药物设计可以基于靶向干扰花生四烯酸代谢途径，促进或抑制其代谢物如PGE2和EETs的产生，从而使药物发挥特异性作用。将花生四烯酸靶向代谢组学技术与疾病发病机制、药物研究和生物标志物筛选相结合，可以系统研究在疾病或药物作用下，人体内花生四烯酸代谢网络的变化。
参考文献
1.Tyagi, A.， Kamal, M. A.， & Poddar, N. K.(2020)。COX-2和mTOR的综合途径:在细胞感知和阿尔茨海默病中的作用神经科学前沿，14,693。
2.奥尔伍德，J. W.，威廉姆斯，A.等人(2021)。揭示植物对胁迫的反应——靶向和非靶向代谢组学的重要性。代谢产物，11(8)，558。