多酚分析服务

Creative Proteomics可提供高效液相色谱-质谱(HPLC-MS/MS)高通量物质检测和分析技术，可实现对多酚及代谢物的定性和定量分析。该方法简单、稳定、可靠，可为高附加值多酚类化合物活性成分的提取和分析提供质量控制依据。

概述

多酚化合物是一类广泛存在于植物中的抗氧化活性物质。其中大多数以植物中的糖苷的形式存在，并且小部分以游离糖酮的形式存在。多酚化合物具有抗氧化，抗衰老，抗自由基，皮肤护理和美容的影响，因此它们具有很大的药用价值。可以从植物中萃取多酚化合物，具有良好的抗氧化性能，并且广泛用于食品和医疗领域。多酚的生物合成途径包括Shikimic酸和苯丙醇代谢途径。HPLC-MS方法由于其简单的样品加工，高灵敏度，可靠性和定量结果，以及高自动化程度，适用于复杂基质样品的分析。

图1.丹参类酚酸生物合成途径。（王2019）。

多酚分析的应用

• 多酚类化合物的鉴定与定量分析应用
• 抗氧化剂和皮肤健康等多酚药用功能研究
• 揭示多酚活性分子的代谢机制
• 确保多酚类复合保健食品的质量安全
• 多酚代谢物的产品研究

我们多酚分析服务的优势

仪器精度高，报表质量可靠

色谱法分离效率高，检测灵敏度高

提供一站式服务，满足多种检测需求

操作自动化及广泛的应用

分析时间短，价格低

经验丰富的科学研究团队和灵活的分析和统计方法

在HPLC-MS平台上准确识别和定量多酚类物质

服务工作流程

在我们的操作工艺过程中，样品加工不需要衍生化。该方法具有较好的灵敏度、精密度和回收率，可同时用于植物多酚类物质的分析。

图2.多酚分析服务工作流程。

检测方法:HPLC-MS / MS

监控模式:电喷雾负离子源多反应

检出限:0.02 - -0.50 mg / l

标准恢复率：90.0% - -105%

相对标准偏差:1.1% - -3.4%

流量：1.0毫升/分钟

注入体积:20 ul

流动阶段：A是乙腈，B是甲酸(1+99)溶液。

雾化压力:2.76×10 ^ 5

氮流量：10 l / min

分析内容:

• 标准曲线的构造
• 精度测试
• 恢复测试分析
• 仪器分析条件优化
• 质谱参数的选择
• 检测极限分析
• 重复稳定性分析
• 色谱原始图像和数据采集
• 色谱峰值分析
• 多酚的定量分析
• 多酚代谢产物的定量分析

样品需求

1.叶、根、茎、花、果肉、皮等组织，较大的叶子需要用剪刀迅速切成块，分离后的样品用消毒水迅速清洗，吸收多余水分后立即将吸水纸放入液体中。在氮气中快速冷冻2分钟以上，然后转移至-80°C保存，避免反复冻融。

2.对于每种样品，对于新鲜样品，不少于3g，无小于1g的干燥样品。每组至少三个生物学重复，准备备份。测量的样本将不会返回，请保留备份。

交货

• 详细的实验协议
• 样品预处理分析
• 色谱分离效果分析
• 高效液相色谱设备的最佳参数筛选
• 色谱图原始图像和数据处理
• 多酚鉴定及含量分析报告
• 多酚代谢物的定量数据
• 自定义分析报告

采用高效液相色谱和质谱技术相结合，可以实现高通量检测多酚含量和分析活性物质的作用机理，为多酚在医药价值和食品领域的开发研究奠定基础。创意蛋白质组可以随时为您提供定制的全面解决方案，帮助您快速完成研发工作。

参考资料

1. 王静，徐静，等．李马生物合成，化学和中国萨尔维亚物种的多酚的药理学：综述。分子．2019; 24(1): 155。
2. 袁B，BYRNES D R，等．高效液相色谱-紫外/可见质谱联用技术鉴定胡芥子中多酚类、糖生物碱和皂苷类成分。食品科学杂志．2019; 84（2）：235-243。