异柠檬酸分析服务

关于异柠檬酸

异柠檬酸是柠檬酸的异构体。虽然数量很少，但在生物界却广泛存在。例如，在苔藓等多肉植物的叶子中或在红毛茛植物中。

异柠檬酸是三羧酸循环的一个组成部分。

异柠檬酸通常被用作检测水果产品(如柑橘汁)的真实性和质量的标记物。例如，在纯橙汁中，柠檬酸与d -异柠檬酸的比例通常小于130。如果异柠檬酸值高于这个比率，则可能表明果汁掺假。

化学式为C6H8O7, CAS号为320-77-4。

基于质谱的技术手段可以实现异柠檬酸的定性和定量分析。

异柠檬酸的分子结构

异柠檬酸靶向代谢组学技术路线

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Creative Proteomics将为您提供详细的技术报告，包括

• 实验步骤
• 相关质谱参数
• 质谱图的一部分
• 原始数据
• 代谢分子鉴定结果

创新蛋白质组学提供多种代谢组学研究方法，提供精确和详细的数据和分析报告。我们也可以定制方法或与我们的合作者一起建立新的方法，因此它们适合目的并满足您的特定需求。如果您有任何问题或具体要求，请随时与我们联系联系我们。

参考文献

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