根据脂质图分类，固醇类又分为固醇类、类固醇类、胆汁酸类和衍生物类。
固醇存在于植物、动物和微生物的细胞膜中，分别被称为植物固醇、动物固醇和真菌固醇。胆固醇(CHO)是脊椎动物的主要固醇。麦角甾醇(ERG)在真菌中起着重要作用。植物通常有更复杂的甾醇成分。
类固醇是细胞膜的重要组成部分，其中许多是信号分子。所有的类固醇都是在细胞中由甾醇——羊毛甾醇(动物和真菌)或环戊烯醇(植物)制造的。羊毛甾醇和环戊烯醇是由三萜角鲨烯环化而得。
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图一:甾醇脂类分析服务流程
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