曼尼尔也被称为甘露盐或甘露糖，是白色的，结晶固体。曼尼尔是一种无臭的白色结晶粉末或自由流动的颗粒，尝起来像蔗糖一样甜，是一种常见的天然碳水化合物，存在于许多植物和植物部分。的化学分子式曼尼尔为C6H14O6，易溶于水，较易溶于热水。

科学家们创意蛋白质组学利用高性能液相色谱法的高度定量方法（高效液相色谱法)，用于测定各种样品(包括食品、饮料等)中的甘露醇水平。高效液相色谱法(高效液相色谱法）使用差分折射率检测器（RIV）用于测定大量生物样品中的甘露醇水平。该方法提供了甘露醇测量的准确，可靠和可重复的结果，使我们能够在体外和体内分析甘露醇水平。

曼尼尔可用于在更具体的治疗前降低急性升高的颅内压，例如，突发性头部创伤。曼尼尔也可用于降低眼压，增加消除某些毒素，鱼肉中毒，并治疗液体积累的情况下，肾衰竭低尿量。曼尼尔也为儿童销售为泻药曼尼尔可作为渗透性泻药口服剂量大于20克。甘露醇作为支气管刺激物的替代使用方法有人提出要诊断运动引起的哮喘，然而，2013年发表的一篇综述指出，没有足够的证据来支持这一观点曼尼尔作为备选方法诊断锻炼诱导的哮喘。曼尼尔也是兽医学中治疗急性青光眼的第一线药物。此外,曼尼尔可用作由于糖尿病的口香糖为糖尿病的甜味剂曼尼尔血糖升高程度低于蔗糖。

俄罗斯-波兰植物学家M. Tswett被公认为是建立色谱原理的第一人。在他1906年发表的一篇论文中，Tswett描述了他如何用粉笔粉(CaCO3)填充一个玻璃管，通过让叶绿素的醚溶液流过粉笔，把叶绿素分成不同颜色的层。他称这种技术为“色谱法”。从根本上说，色谱是一种用于分离样品中所含成分的技术。高效液相色谱法(HPLC)是一种能够分离不挥发，热不稳定，和极性组分分离或在混合物中的方法。高效液相色谱法是一种色谱，由于其广泛的应用范围和定量精度，被认为是一种不可或缺的分析技术，特别是在有机化学领域。它也广泛用作用于分离和纯化混合物中含有的靶分成分的制备技术。

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样本类型
食物，饮料和更多

方法
高效液相色谱法(高效液相色谱法)，用差示折射率检测器(RID)测定曼尼尔大量生物样本中的水平。该方法提供了准确，可靠和可重复的结果曼尼尔测量，使我们能够分析曼尼尔体外和体内水平。

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