烟酸，又称维生素B3和烟酸。1873年，雨果·魏德尔在尼古丁研究中首次描述了尼古丁。烟酸是一种有机化合物，分子式为C6H5NO2。烟酸是人体必需的13种维生素之一，属于维生素B族。烟酸可转化为烟酰胺，是体内辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)的前体，参与脂质代谢、组织呼吸氧化过程和碳水化合物厌氧分解过程。

科学家们创造性的蛋白质组学采用高效液相色谱法(高效液相色谱法)，以测定各种样品(包括各种样品类型)中的烟酸(烟酸，即维生素B3)水平。高效液相色谱法(高效液相色谱法)的紫外检测用于测定许多生物样品中的烟酸(烟酸，即维生素B3) (od261 nm)水平。该方法测定烟酸的结果准确、可靠、重复性好，可用于体内、体外烟酸水平的分析烟酸主要用于治疗高胆固醇血症和糙皮病(烟酸缺乏)。烟酸饮食不足会导致恶心、皮肤和口腔损伤、贫血、头痛和疲劳。不足烟酸在大流行性缺乏症中也可观察到，缺乏症是由缺乏五种重要维生素(烟酸维生素C、硫胺素、维生素D和维生素A)，通常在普遍贫困和营养不良的地区发现。肝脏可以合成烟酸从必需氨基酸色氨酸，这是一种必需氨基酸发现在大多数形式的蛋白质。烟酸它也存在于各种食物中，包括肝脏、鸡肉、牛肉、鱼、谷物、花生和豆类。

俄罗斯-波兰植物学家M. Tswett被公认为是第一个建立色谱原理的人。在他1906年发表的一篇论文中，特威特描述了他是如何将白垩粉(CaCO3)填充在一个玻璃管中，并通过让叶绿素的乙醚溶液流过白垩，将叶绿素分成不同颜色的层。他称这种技术为“色谱法”。基本上，色谱是一种用于分离样品中所含成分的技术。高效液相色谱法是一种能够分离非挥发性、热不稳定和极性组分的方法。高效液相色谱法是一种色谱，由于其广泛的应用范围和定量的准确性，被认为是不可缺少的分析技术，特别是在有机化学领域。它也被广泛用于分离和纯化混合物中目标组分的制备技术。

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样本类型
不同样品类型

方法
高效液相色谱法(高效液相色谱法)，用紫外检测法测定烟酸(烟酸，即维生素B3) (od261 nm)在许多生物样品中的水平。该方法提供了准确、可靠和可重复的结果烟酸测量，这使我们能够分析烟酸在体内和体外的水平。

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