氨基糖是具有糖骨架的化学化合物,其中羟基被胺基取代。含胺糖的衍生物,例如N-乙酰葡糖胺,也被认为是氨基糖。掺入蛋白质连接的糖链中,氨基糖调节蛋白质功能,并与其他化合物结合,形成抗生素。
数字。氨基糖。单糖氨基葡萄糖胺和半乳糖胺是氨基糖,其氨基代替羟基。
氨基糖与结构多糖或糖脂广泛相关,并且已经提出作为有机质来源的生物标志物及其肉体态。三个重要的氨基糖具有生理重要性,即葡萄糖胺,半乳糖胺和神经酸酐。氨基葡萄糖和半乳糖胺分别衍生自葡萄糖和半乳糖,在每种情况下氨基替换C-2上的羟基。神经酰胺酸更复杂。它是由甘露那胺6-磷酸盐和磷酸丙酸盐(PEP)的缩合形成的九碳氨基糖。这是父母的物质唾液酸这是神经酸的酰基衍生物,例如氨基酸的酰基衍生物。N.- 乙酰甘氨酸。发现唾液酸作为糖蛋白和糖脂的成分,并且被认为对牙齿的获得性整形的形成具有重要轴承。
图2.氨基糖的重要功能。
已经公布了几种测定氨基糖的方法。高度特定的气相色谱分析需要困难的离线衍生步骤,例如,挥发性二腈乙酸盐中水解产物的衍生化。高效液相色谱(HPLC)方法需要用于阴离子交换色谱的衍生化步骤或特殊设备,相结合脉冲倍转检测。这意味着HPLC方法通常耗时较少,因为它们没有或自动在线衍生化。这里的创造性蛋白质组学提供高度敏感和可靠的HPLC方法,用于定量氨基糖。
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