支链脂肪酸主要是碳链上有一个或多个甲基支的饱和脂肪酸。根据甲基分支的数量，BCFA被分为单甲基、二甲基或多甲基BCFA。BCFAs可在细菌、鱼类、饮食产品和人类婴儿的胎儿皮囊中发现。人类母乳和发酵大豆在天然食物资源中含有相对较高的BCFAs。

图1所示。甲基支链脂肪酸:17-甲基- 6z -十八烯酸

众所周知，bcfc可以调节多种生物过程，并提供积极的健康益处。支链脂肪酸是正常健康新生儿胃肠道的组成部分，在肠道定植中起着重要作用。BCFAs也被报道能抑制不同类型癌细胞的增殖或发展。最近，通过诱导细胞凋亡的方法从大豆发酵产物中纯化了13-甲基十四烷酸(13-MTD)作为抗癌剂。13-MTD诱导许多癌细胞的凋亡细胞死亡，如前列腺癌(DU-145)、白血病(K563)和乳腺腺癌(MCF-7)。

此外，短链脂肪酸在动物模型和人体实验中都被授予抗肥胖特性。分支短链脂肪酸，包括异丁酸和异戊酸，被证明在初级脂肪细胞中调节葡萄糖和脂质代谢。BSCFAs被证明通过降低从头脂肪生成率和增加脂肪分解来调节体内平衡和保护脂肪毒性。最后，bcca被证明可以调节基因表达。以往的研究表明，这组基因可能受BCFAs的调控，并影响细胞的生长和发育。支链脂肪酸具有潜在的健康特性，需要进一步研究了解其对这些健康结果的调控作用。

GC/MS平台可实现支链脂肪酸的相对和绝对定量。创新蛋白质组学建立了灵敏、可靠、准确的气相色谱/质谱法定量几种支链脂肪酸。

支链脂肪酸分析的特点和优势

• 先进的设施
• 可靠的和可再生的
• 支链脂肪酸综合分析

平台

• GC / MS

样品的要求

• 正常体积:200ul等离子体;100毫克组织;2 e7细胞
• 最小体积:50uL等离子体;50毫克组织;5 e6细胞

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