类胡萝卜素是植物颜料有助于橙色，黄色和鲜红色的颜色，在许多水果和蔬菜中。类胡萝卜素对植物健康具有重要意义。作为一类植物营养素，它们可以在各种细菌，藻类和植物的细胞中找到。一般来说，含类胡萝卜素的食物是红色，黄色或橙色，但不是所有的时间。类胡萝卜素在番茄，胡萝卜，木瓜，西瓜，芒果，菠菜和橘子等水果和蔬菜中广泛存在。虽然植物可以自己产生类胡萝卜素，但动物不能合成类胡萝卜素，并且必须从他们的饮食中获得。完全被身体吸收，胡萝卜素需要与脂肪一起食用。到目前为止，确定了超过600种类胡萝卜素。其中，α-胡萝卜素，β-胡萝卜素，β-加线素，叶黄素，玉米蛋白和番茄红素是饮食中最常见的，并且广泛研究。它们帮助植物吸收光合作用的光能。 They also act as antioxidant to eliminate free radicals, which will damage cells through reacting with other molecules.

类胡萝卜素可分为两类:胡萝卜素和叶黄素。这两组的区别在于胡萝卜素是碳氢化合物，不含氧，而叶黄素含氧。由于它们的吸收波长不同，胡萝卜素是橙色的，而叶黄素更黄色。叶黄素和玉米黄质是最常见的叶黄素，是视网膜中唯一的类胡萝卜素，它们主要参与眼睛健康。叶黄素和玉米黄质在人视网膜黄斑部积聚，可导致视网膜电离和损伤。研究还表明，叶黄素通过抑制动脉中胆固醇的积累，参与了动脉粥样硬化的预防。-胡萝卜素、-胡萝卜素和番茄红素是最常见的胡萝卜素类型。-胡萝卜素可以防止晒伤，降低代谢综合征的风险。一些研究人员发现-胡萝卜素有可能延长生命。番茄红素被证明可以消除自由基，降低前列腺癌风险，防止骨质疏松症的发生。

大量天然存在的类胡萝卜素，它们不同的浓度和对高度不饱和胡萝卜素的异构化和氧化的敏感性使得个体类胡萝卜素的定量成为一个具有挑战性的任务。类胡萝卜素的不稳定性是它们量化的主要问题。

Creative Proteomics为类胡萝卜素的定量提供了可靠和灵敏的HPLC-FD平台。在我们的平台上，采取了预防措施，以避免形成人为物。这些预防措施包括使用高纯溶剂、避光、避免与酸接触、排除氧气和在尽可能短的时间内完成分析。采取一切必要措施，确保类胡萝卜素数据的可靠性和敏感性。

平台

• HPLC-FD

总结

• 类胡萝卜素的鉴定与定量

样品的要求

• 正常体积：400UL等离子体，200mg组织，（2E7）细胞
• 最小体积：200uL等离子体，100mg组织，（5E6）细胞

报告

• 将在整个项目结束时提供详细的技术报告，包括实验程序，MS仪表参数
• 分析物报告为UM / ml，而CV通常为10％。
• 报告中也将包含分析物，缩写，公式，分子量和CAS＃的分析物的名称。

类胡萝卜素在我们的服务中量化

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通过集成的分离，表征，识别和定量系统，具有出色的鲁棒性和再现性，高和超灵敏度，创意蛋白质组学提供可靠，快速和经济高效的类胡萝卜素针对性代谢组服务。