在生物化学中，脂肪酸的定义是含有羧酸官能团的长脂肪链，饱和或不饱和均可。脂肪酸根据链的长度可以分为几类:短链脂肪酸(SCFA)的脂肪链尾部有2-6个碳;含6-12个碳的脂肪末端的中链脂肪酸;长链脂肪酸(LCFA)脂肪链尾含有13到21个碳，而脂肪链尾长于22个碳的超长链脂肪酸(VLCFA)。脂肪酸也可以根据碳原子之间是否有双键分为两类，不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。在不饱和脂肪酸中，碳原子之间有一个或多个双键，而饱和脂肪酸含有饱和的氢，只有单键而没有双键。

必需脂肪酸是指人体不能从其他底物合成足够数量的必需脂肪酸，必须从饮食中获得。只有两种脂肪酸，α-亚麻酸和亚油酸被认为是人体必需的，尽管其他一些脂肪酸如二十二碳六烯酸和γ-亚麻酸被归类为“条件性必需的”，因为这些脂肪酸在某些发育或疾病条件下是必需的。这些必需脂肪酸广泛存在于动植物油脂中。

大多数脂肪酸来自甘油三酯或磷脂。脂肪酸是体内重要的燃料来源，因为它们在体内代谢时会产生大量的ATP。虽然大多数细胞可以利用葡萄糖或脂肪酸产生能量，但长链脂肪酸不能转运血脑屏障，不能作为中枢神经系统的能量来源。然而，短链脂肪酸和中链脂肪酸可以穿过血脑屏障（BBB）进入大脑，作为酮体的替代能源。

有几种分析平台可用于测定生物样品中游离脂肪酸的浓度。然而，大多数平台很难回收所有的脂肪酸。由于脂肪酸在可见-紫外区域的吸光度差，且缺乏合适的发色团或荧光基团，难以用高效液相色谱法测定脂肪酸的浓度。另一种广泛使用的方法是气相色谱法(GC)和GC- ms。气相色谱-质谱联用技术一直被用于羧酸脂肪酸的定量分析。从质谱检测源产生的结构分子离子提供了更灵敏和可靠的分析脂肪酸存在于脂质样品。创造性的蛋白质组学已经建立了灵敏、可靠、准确的气相色谱-质谱定量方法中链和长链脂肪酸．

站台

• 气相

摘要

• 鉴定和定量中链和长链脂肪酸气相色谱-质谱联用。

样品要求

• 正常音量:100ul等离子体;50毫克组织;2 e7细胞
• 最小容量：50uL血浆；30mg组织；5e6细胞

报告

• 在整个项目结束时提供详细的技术报告，包括实验流程、气相色谱-质谱仪参数
• 分析物报告为uM或ug/mg（组织），CV通常<10%
• 分析物的名称、缩写、分子式、分子量和cas#也将包括在报告中。

中链和长链脂肪酸在此服务中定量

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