酚酸，也称为酚醛羧酸，是芳族酸化合物的类型。它们也是一个较大类别代谢物类别的子类，通常称为“酚醛化”。术语酚类由约8000种天然存在的化合物组成，所有化合物都具有一个共同的结构特征，苯酚（含有至少一种羟基取代基的芳环）。仅基于存在的苯酚亚基的数量，可以将广泛的酚类酚类分为多酚和单纯酚。含有至少两种酚取代基的多酚包括类黄酮，并且含有三种或更多种酚取代基的这些化合物称为单宁（可水解和非水解）。两种重要的天然存在的酚醛酸是羟基氨基酸和羟基苯甲酸，分别来自苯甲酸的非酚酸分子和肉桂酸。

图1生物体中酚酸的分布。

酚酸可以在许多植物物种被发现。他们在干果的内容是非常高的。在匹克天然酚类通常酚酸，即3,4-二羟基苯甲酸，咖啡，香草，香豆，芥子和丁香酸。多酚酸可在人体尿液中找到。酚酸也可以在蘑菇中发现。它是腐殖质，其是土壤腐殖质的主要有机成分的一部分。

“酚酸”的名称通常描述具有一个羧酸官能团的酚。然而，在描述植物代谢物时，它是指不同组的有机酸。这些天然存在的酚醛酸具有两个区别的本构碳框架：羟基凝乳和羟基杂交结构。虽然主骨架保持相同，但芳香环上的羟基的位置和数量产生多样性。在很多情况下，醛类似物与众不同，称为酚醛酸。P-Cofmaric，Caffeic，Ferulic，Vanillic和Protocatechuic是几乎所有植物种类的酸。

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平台

• LC-MS / MS

概括

• 靶向代谢物种鉴定和定量不同酚酸的鉴定和定量

样本要求

• 正常体积：100UL等离子体;50mg组织;2E7细胞
• 最小的体积：将50uL等离子体;30毫克组织;5E6细胞

报告

• 将提供包括所有原始数据，MS / MS仪器参数和逐步计算的完整报告（Excel和PDF格式）。
• 分析物报告为UM或UG / MG（组织），CV通常为<10％。

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