聚戊烯醇是长链类异戊二烯醇。聚戊烯醇的通式为H-(C5H8)n- oh,其中n为异戊烯单元数。聚戊烯醇分为三类:全反式(solanesol型)、二反式和聚顺式(betulaprenol型)和三反式和聚顺式(ficaprenol型)。聚戊烯醇是许多植物组织中的天然生物调节剂,尽管其含量很少。dolichol是它们的2,3-二氢衍生物,存在于包括人类在内的所有生物中。
据报道,在许多食物中发现聚丙烯醇,如茶,葡萄酒,巧克力,水果,蔬菜和特级初榨橄榄油。已经证明聚丙烯醇刺激免疫系统,并具有抗置立,适应性,抑制性能和伤口愈合活性。已显示多冰醇具有抗氧化活性,因此保护细胞免受氧化攻击。此外,已显示多酚在预防和降低糖尿病,癌症和心血管疾病的风险方面发挥着重要作用。
图1.聚丙烯的结构配方
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