在生物化学中，一个脂肪酸是通常用长脂族链的羧酸，其饱和或不饱和。大多数天然存在的脂肪酸具有偶数数量的碳原子链，范围为4至28.脂肪酸通常来自磷脂甘油三酯。脂肪酸是重要的燃料来源，因为，当代谢时，它们产生大量的ATP。大量细胞类型可以为此目的使用脂肪酸或葡萄糖。长链脂肪酸不能越过血脑屏障，因此不能通过中枢神经系统中的细胞用作燃料;然而，除了葡萄糖和酮体外，不含短链脂肪酸和中链脂肪酸可以穿过血脑屏障。
用于通过大量的脂质分析师使用的FID方法测量由GC分离的脂肪酸甲酯（DAME）。虽然FID已经被证明是用于名望的有用工具，但是当用于复杂样本时，缺乏任何选择性可以限制该检测器的有用性，因为只能收集仪器响应和保留时间信息。由于这种限制，在污染物，伪影或共抑制化合物存在下，对污染物的误诊在使用FID时仍然是关注的。因此，已经完成了很多工作来最大限度地通过诸如保留时间锁定，保留时间预测和保留时间对成分等效链长度的保留时间的依赖性来最大限度地提高保留时间的有用性。然而，由这些方法分配的名称标识通常被认为是暂定的。因此，复杂生物提取物的FID分析可能在某些情况下证明不足，特别是对于相对较低的丰度的名称。
自Koza等人的工作以来，尚未进行对由GC分开的量化的FID与MS的性能的调查。1989年。这些科学家将FAME的FID响应因子与在四极其中使用EI获得的FAME以及扇形型MS。然而，只检查了七个名称，其中没有一个是多不饱和的。此外，由于这种类型的MS仍然是当时的相对较近的发展，因此该研究没有向离子陷阱（IT）MS系统的用户提供信息。没有解决检测限制，校准行为和仪器方法的再现性。
目前，在创意蛋白质组学中，科学家们在创意蛋白质组学中建立了使用高度敏感的LC-MS / MS平台的可靠和可重复的方法，用于鉴定和定量不同样品类型中的总脂肪酸的总脂肪酸，这可以满足学术和工业研究的需求你的实验室。
平台
概括
通过甲酯GC的总脂质脂肪酸谱
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