乙醛酸，也称为氧乙酸是C2羧酸之一，其是一类类有机化合物中的任何一种，其中碳（C）原子通过双键和羟基键合与氧（O）原子（-OH）通过单键。乙醛酸含有醛官能团，分子式通常为OCHCO2H。醛官能团在溶液和固体中都不存在，主要以水合形式存在，一般有吸电子取代基。那么，的化学式乙醛酸被描述为一般的一般性，就像（ho）2chco2h一样。

科学家们创造性的蛋白质组学采用高效液相色谱法(HPLC.）用于测定各种样品中的乙氧基酸水平，包括植物和更多。高效液相色谱 （HPLC.）使用差分折射率检测器（RIV）用于测定大量生物样品中的乙醛酸水平。该方法提供了精确，可靠和可再现的乙醛酸测量结果，使我们能够在体外和体内分析乙氧基酸水平。

在中性pH的溶液中，乙醛酸以乙醛酸的形式存在，乙醛酸是羟基酸的共轭碱。乙醛酸是乙醛酸循环的中间体，乙醛酸循环是一种发生在植物、细菌、原生生物和真菌中的合成代谢途径，当细胞无法获得复杂的碳源(如葡萄糖)时，乙醛酸可以利用简单的碳化合物作为碳源。乙醛酸盐也是酰胺化过程中几种酰胺化肽生物合成的副产物。乙醛酸也可用于通过霍普金斯COLE反应检查蛋白质中色氨酸的存在，这也称为乙醛酸反应和用于检测蛋白质中色氨酸存在的化学反应。

俄罗斯 - 波兰植物学院M. Tswett通常被认为是建立色谱原理的第一个人。在1906年介绍的论文中，TSwett描述了他如何用粉笔粉末（CaCO3）填充玻璃管，并且通过允许叶绿素溶液流过粉笔，将叶绿素分离成不同颜色的层层。他称这种技术“色谱”。从根本上，色谱法是用于将包含在样品中包含的组分分离的技术。高效液相色谱（HPLC）是一种能够分离非易失性，热不稳定和极性组分的方法，分离或混合。HPLC.是一种色谱，由于其广泛的应用范围和定量的准确性，被认为是不可缺少的分析技术，特别是在有机化学领域。它也被广泛用于分离和纯化混合物中目标组分的制备技术。

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样本类型
植物和更多

方法
高效液相色谱 （HPLC.）使用差分折射率检测器（RID）来确定乙醛酸在许多生物样本中。该方法提供了准确、可靠和可重复的结果乙醛酸测量，这使我们能够分析乙醛酸在体内和体外的水平。

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