亚油酸缩写为LA，是一种多不饱和脂肪酸-6，是促炎和抗炎多不饱和脂肪酸家族。亚油酸在室温下以无色液体存在。亚油酸属于必需脂肪酸的两个家族。必需脂肪酸是人体和其他动物为保持身体健康而必须摄取的脂肪酸，但不能自行合成。亚油酸在细胞膜脂质中有一定数量的存在，在许多坚果、脂肪种子、亚麻籽、大麻籽、罂粟籽、芝麻籽等中也有大量的存在。

科学家们创造性的蛋白质组学采用高效液相色谱法(高效液相色谱法)，以测定不同样品(包括组织、植物等)中亚油酸的含量。高效液相色谱法(高效液相色谱法)的紫外检测用于测定许多生物样品中亚油酸(203 nm)的水平。该方法提供了准确、可靠和可重复的亚油酸测定结果，使我们能够分析亚油酸在体内和体外的水平。

亚油酸可用于花生四烯酸的生物合成，也是合成某些前列腺素的前体化合物，前列腺素是一组具有不同激素样作用的生理活性脂类化合物，如白三烯(LTA, LTB, LTC)和血栓烷(TXA)。亚油酸是必需脂肪酸，也就是说亚油酸必须在正常的健康饮食中摄入如果是亚油酸盐亚油酸缺乏饮食可能导致轻度皮肤脱落，脱发和伤口愈合不良的大鼠。

俄罗斯-波兰植物学家M. Tswett被公认为是第一个建立色谱原理的人。在他1906年发表的一篇论文中，特威特描述了他是如何将白垩粉(CaCO3)填充在一个玻璃管中，并通过让叶绿素的乙醚溶液流过白垩，将叶绿素分成不同颜色的层。他称这种技术为“色谱法”。基本上，色谱是一种用于分离样品中所含成分的技术。高效液相色谱法是一种能够分离非挥发性、热不稳定和极性组分的方法。高效液相色谱法是一种色谱，由于其广泛的应用范围和定量的准确性，被认为是不可缺少的分析技术，特别是在有机化学领域。它也被广泛用于分离和纯化混合物中目标组分的制备技术。

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样本类型
不同样品类型

方法
高效液相色谱法(高效液相色谱法)，用紫外检测法测定亚油酸(203纳米)水平在许多生物样品。该方法提供了准确、可靠和可重复的结果亚油酸测量，这使我们能够分析亚油酸在体内和体外的水平。

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