丙二酸是一种二羧酸，是一种含有两个羧基官能团(-COOH)的有机化合物。IUPAC的系统名称丙二酸是丙酰基酸，化学式是CH 2（COOH）2。丙酸盐是电离的形式丙二酸丙二酸盐是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。丙二酸据报道存在于甜菜根中，浓度较高;然而，一项对甜菜酒成分的研究表明，没有丙二酸在甜菜中被发现。

科学家们创意蛋白质组学利用高性能液相色谱法的高度定量方法（高效液相色谱法）为了测定各种样品中的丙酸水平，包括植物和更多。高效液相色谱法(高效液相色谱法)，采用差示折射率检测器(RID)测定许多生物样品中丙二酸的含量。该方法提供了准确、可靠和可重复的丙二酸测定结果，使我们能够分析丙二酸在体内和体外的水平。

丙二酸是一种竞争性抑制剂，是酶抑制的一种形式，抑制剂与酶上的活性位点结合，阻止了底物的结合。例如,丙二酸对琥珀酸脱氢酶作用，其是一种酶络合物，与哺乳动物线粒体的内线粒体膜结合，参与柠檬酸循环和电子传输链。丙二酰辅酶A是丙二酸的辅酶A衍生物，是脂肪酸生物合成的重要前体。丙二酸也被用作琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂，琥珀酸脱氢酶在克雷布斯循环中负责琥珀酸脱氢。

俄罗斯-波兰植物学家M. Tswett被公认为是第一个建立色谱原理的人。在他1906年发表的一篇论文中，特威特描述了他是如何将白垩粉(CaCO3)填充在一个玻璃管中，并通过让叶绿素的乙醚溶液流过白垩，将叶绿素分成不同颜色的层。他称这种技术为“色谱法”。基本上，色谱是一种用于分离样品中所含成分的技术。高效液相色谱法是一种能够分离非挥发性、热不稳定和极性组分的方法。高效液相色谱法是一种色谱，由于其广泛的应用范围和定量精度，被认为是一种不可或缺的分析技术，特别是在有机化学领域。它也广泛用作用于分离和纯化混合物中含有的靶分成分的制备技术。

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样本类型
植物和更多

方法
高效液相色谱法(高效液相色谱法)，用差示折射率探测器(RID)测定丙二酸大量生物样本中的水平。该方法提供了准确，可靠和可重复的结果丙二酸测量，使我们能够分析丙二酸体外和体内水平。

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