草酸它也被称为乙二酸，是一种无色、结晶、有毒的有机化合物。化学配方草酸是属于羧酸家族的C 2 H 2 O 4，其冷凝式是HOOCCOOH，反映其作为最简单的二羧酸的分类。草酸是最强有机酸之一，PKA值为1.3和4.3，是动物，植物和其他生物的广泛发生的天然产物。草酸据报道，它最早是在1776年合成的，早在17世纪就被认为是酢浆草的一种成分。

科学家们创造性的蛋白质组学利用高效液相色谱法(HPLC.)用于测定植物、组织、真菌等各种样品中的草酸含量。高效液相色谱 （HPLC.）使用差分折射率检测器（RIV）以确定大量生物样品中的草酸水平。该方法提供了草酸测量的准确，可靠和可再现的结果，使我们能够在体外和体内分析草酸水平。

的共轭碱草酸是乳酸脱氢酶（LDH）酶的竞争性抑制剂，其可以催化丙酮酸转化为乳酸，并同时将辅酶NADH氧化至NAD +和H +。乳酸是发酵（厌氧）过程的最终产物。恢复NAD +水平是通过糖酵解持续厌氧能量代谢所必需的。抑制LDH的抑制肿瘤形成和生长优先使用厌氧代谢（见Warburg效应），LDH的抑制是一种有趣的潜力癌症治疗过程。草酸具有广泛的工业和家用应用。草酸它也被广泛用作洗衣店的酸性漂洗剂，因为它是去除油漆、清漆、铁锈和墨渍的清洗液的组成部分，在这些清洗液中，它将大多数不溶的铁化合物转化为可溶的络合物。它也用于漂白木材和稻草的清洁，作为铬脱色剂和皮革制造中的漂白剂。

俄罗斯 - 波兰植物学院M. Tswett通常被认为是建立色谱原理的第一个人。在1906年介绍的论文中，TSwett描述了他如何用粉笔粉末（CaCO3）填充玻璃管，并且通过允许叶绿素溶液流过粉笔，将叶绿素分离成不同颜色的层层。他称这种技术“色谱”。从根本上，色谱法是用于将包含在样品中包含的组分分离的技术。高效液相色谱（HPLC）是一种能够分离非易失性，热不稳定和极性组分的方法，分离或混合。HPLC.色谱是一种色谱，由于其广泛的应用范围和定量的准确性，被认为是不可或缺的分析技术，特别是在有机化学领域。它还广泛用于分离和纯化混合物中所含的目标成分的制备技术。

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样本类型
植物，组织，真菌等

方法
高效液相色谱 （HPLC.）使用差分折射率检测器（RID）来确定草酸很多生物样本的含量。该方法提供准确、可靠和重复性的结果草酸测量，它使我们能够分析草酸体内和体外水平。

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