丙酸的名称来自希腊语原文，意思是“第一”，田，意思是“胖子”。丙酸天然存在的羧酸及其化学式是CH 3 CH 2 COOH。丙酸是一种透明液体，具有刺激性和令人不快的气味。丙酸的盐和酯以及阴离子CH 3 CH 2 COO-称为丙酸盐或丙种酸盐。Johann Gottlieb首次在1844年从1844年从糖的降解产物中发现丙酸。其他化学家合成通过各种不同的方式在接下来的几个方面通过各种不同的方式进行丙酸年;然而，这些化学家没有意识到它们产生的物质是相同的。法国化学家叫Jean-Baptiste Dumas发现所有的酸都是相同的化合物，并命名为丙酸根据希腊词汇于1847年。

Creative蛋白质组学的科学家利用高性能液相色谱（HPLC）的高度定量方法，用于测定各种样品中的丙酸水平，包括组织，植物，细菌，细胞等。高效液相色谱（HPLC）使用差分折射率检测器（RIV）用于测定大量生物样品中的丙酸水平。

产生的大多数丙酸可用作动物饲料和人类食品的防腐剂，因为丙酸可以抑制模具的生长，并且一些细菌T的水平为0.1％和1重量％。丙酸也用作动物饲料的铵盐。向牛饲料中添加的抗生素宫蛋白可降低碳的含量和进料转化率。本申请消耗了世界各地丙酸的一半。丙酸还使用中间体以产生其他化学品，特别是聚合物。丙酸的代谢是羧酸代谢的第一步，通常是因为转化为丙酰基辅酶A来自丙酸。作为人体皮肤中几种细菌的宿主，具有生产丙酸的能力。丙酸杆菌是最着名的污渍，用于生产丙酸。它是痤疮的主要原因之一，主要是皮肤的皮脂腺。

样本类型
组织，植物，细菌，细胞和更多

方法
高效液相色谱（HPLC）使用差分折射率检测器（RIV）用于测定大量生物样品，组织，植物，细菌，细胞和更多的丙酸水平。该方法提供了丙酸测量的准确，可靠和可再现的结果，使我们能够在体外和体内分析丙酸水平。

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